Az élelmiszerpazarlás az egyik legnagyobb fenntarthatósági probléma, amellyel mindannyian találkozunk. Egy kis kreativitással azonban minimalizálhatjuk az elpazarolt ételek mennyiségét, és közben izgalmas, új recepteket is kipróbálhatunk.

Készíts listát a meglévő alapanyagokról
Nézd át a hűtődet és a kamrádat, és jegyezd fel, mi van otthon.

Legyél kreatív a receptekkel

Használj alapanyagkereső alkalmazásokat vagy weboldalakat, ahol megadhatod, hogy mi van otthon, és cserébe recepteket ajánlanak.

Használd a maradékokat

Zöldséghéjból készíthetsz alaplevet.
Maradék főtt tésztából vagy rizsből rakott ételeket készíthetsz.
A kissé fonnyadt zöldségekből leves vagy püré készülhet.

Tárold helyesen az ételeket

A helyes tárolás segít meghosszabbítani az ételek eltarthatóságát. Például a zöldfűszereket tárold vízben, mint egy virágcsokrot.